Ultrasonik Gıda C'nin Yararları Avantajları
Ultrasonik, yıllardır gıda kesiminde kullanıldı ve teknoloji artık oldukça olgun. Ultrasonik pasta, pasta, ekmek, şeker, peynir ve diğer gıdaları keserek, yüzeyi temiz ve pürüzsüz kesip, tamamen gıda endüstrisinin uygulama standartlarına uygun olarak kesebilir. Fındık ve kuru üzüm gibi gıdaları ultrasonik cihazlarla keserken, geleneksel kesme tekniklerinden daha ince parçalanma üretebilirler . Bu nedenle, ultrasonik kesim gıdalar geleneksel yoldan daha avantajlıdır: kesme yüzeyi temiz ve pürüzsüz, kesme bıçağının servis ömrü uzundur, daha önemli olan üretim süresini azaltabilir.
Gıda keserken, ultrasonik kesme bıçağı 20 kHz (veya 30/40 kHz) frekansında titreşir, böylece yiyecek kalıntısı bıçağın yüzeyinde kalmaz. Kesilen gıdaların yüzeyi çok temizdir ve tabakalar arasındaki ayrım çok açıktır. Yeni araştırmalar, yüksek frekanslı (30 ve 40 kHz) ultrasonik kesicilerin sıcak ve yapışkan gıdalar üzerinde en iyi etkiye sahip olduğunu ve tüm süreçte gürültü olmadığını göstermektedir.
Rutin temizlik ve bakım nedeniyle ultrasonik kesim sistemi, geleneksel ekipmana göre üretim süresini 70-90 azaltabilir. Müşterilerimiz , ultrasonik teknoloji ile işlenmiş gıdaları kullanmak, sadece mevcut ekipmanlarda çok küçük değişiklikler yapmak veya mevcut üretim tasarımlarına dayanarak yeni sistem tasarımları sunmak isteyen, geleneksel üretim ekipmanlarını tercih ediyor .
Hassas bir ultrasonik kaplama çözümü buldunuz mu?
Click Bunu gerçekleştirmek için Altrasonic Teknolojisi .
