Ultrasonik Emülsifikasyon Prensibi
Ultrasonik enerji eylem altında, iki veya daha fazla immiscible sıvılar birlikte karıştırılır. Sıvılardan biri de nispeten düzgün bir şekilde diğer sıvıiçinde dağılır ve emülsiyon benzeri bir sıvı oluşturur. Bu işlem ultrasonik emülsifikasyon denir.
Fakoemülsifikasyon kavitasyon neden olur. Ultrason sıvı geçmesi sürekli sıkıştırmak ve genişletmek neden olur. Yüksek yoğunluklu ultrason sıvı faz dağıtmak için gerekli enerjisağlar. Maksimum basınca ulaşıldığında, sıvı kopma kohezyonun zayıf olduğu noktada gerçekleşir. Bu yırtıktan sonra, yırtılmanın meydana geldiği noktada aşırı basınç oluştu ve bazı boşluklar bulundu. Bu boşluklarda, sıvı çözünmüş gaz kısa bir süre sonra kabarcıklar şeklinde patlar.
Birleşiyi önlemek için yeni oluşan dağınık faz damlacıklarını stabilize etmek için emülsifiyeler (yüzey aktif maddeler, yüzey aktif maddeler) ve stabilizatörler emülsiyona eklenir. Son damlacık boyutu dağılımı, damlacıkların ultrasonik dağılım bölgesinde dağıtıldığı zamanki yle aynı düzeyde sürdürüldü.
Kavitasyon işlemi ultrasonik dalgaların sıklığı ve yoğunluğu etkilenir. Vücutta kavitasyon oluşumu büyük ölçüde sıvı süspansiyon çözülmemiş gaz varlığına bağlıdır. Gazın varlığı katalizör rolü oynuyor gibi görünüyor. Belirli bir basınç altında, kavitenin oluşumu bir ölçüde geliştirme süresi ve ultrason sıklığı bağlıdır. Fakoemülsifikasyon süreci karşıt süreçler arasındaki rekabeti temsil eder. Bu nedenle, imha etkileri hakim böylece uygun çalışma koşulları ve sıklığı seçmek için gereklidir.
Ultrasonik kavitasyon etkisi
Bir yağ-in-su emülsiyon hazırlamak için, nihai ses yoğunluğu çok bir su-in-petrol emülsiyon daha düşüktür. Ses alanının türü emülsifikasyon işlemini etkiler, yani belirli bir seyahat dalgası uygulanır. Bazı sabit dalgaların uygulaması ile karşılaştırıldığında, proses verimliliği artırılır. Bu, sabit bir dalga alanında, dağılıma zıt sürecin, yani yoğuşma baskın olduğu gerçeğiyle açıklanabilir.
